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Wyandotte
Originaire des Etats-Unis d'Amérique,
reconnue depuis 1883, importée en
Europe depuis 1890. A été très longtemps populaire dans les élevages, en
raison de ses nombreuses qualités.
Actuellement, elle est moins abondante.
Race de bonne taille, très rustique, élevée pour sa productivité : chair et oeufs,
mais aussi pour sa beauté. Les poules
sont de très bonnes pondeuses et de
bonnes couveuses. On recherche des
sujets bien développés et précoces, sans
lourdeur, à forme de lyre, au dos assez
moyen et concave, bouffant sur la selle,
avec une queue courte, arrondie et
ouverte, une fine crête frisée et perlée,
des tarses jaunes. Masse du coq : 3,2 à
3,9 kg de la poule : 2,5 à 3 kg. Oeufs à
couver : minimum 55 g ; coquille brun à roux. |